Programul LA PAS / Slowing Down, produs de Asociația CRIES în contextul Timișoara Capitală Europeană a Culturii 2023, urmărește valorificarea patrimoniului gastronomic prin respectarea unor principii specifice mișcării de slow-food (bun-curat-etic), dezvoltarea competențelor de consum responsabil în rândul tinerilor, practici sustenabile de organizare a evenimentelor culturale și pentru turism, politici publice care să favorizeze modele de dezvoltare sustenabilă și o cultură a sustenabilității în rândul cetățenilor.
Programul include o componentă puternică de educație și responsabilitate socială privind practici durabile de producție și consum, dar și de incluziune socială și apreciere a diversității, adresată deopotrivă tinerilor și adulților.
Asociația CRIES, inițiatorul programului, lucrează din 2009 la construirea participativă a unor modele de dezvoltare sustenabilă, consumul responsabil, comerțul echitabil, agricultura susținută de comunitate, economia solidară fiind tematici-cheie. Întreg programul LA PAS, așa cum este prezentat în dosarul de candidatură Timişoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii, încurajează sustenabilitatea mediului și un mod de viață sănătos prin stimularea consumului responsabili și a unei mai bune folosiri a orașului ca spațiu public, promovând produsele regionale, mobilitatea și energia verde.
Componentele LA PAS 2022
- Festival LA PAS – festival de gastronomie artizanală ( 23-25 septembrie 2022)
- Gustul ca patrimoniu – apel deschis pentru bucătari pasionați de gastronomie artizanală din țară care sunt invitați să candideze pentru o rețetă de borș ucrainean, gătită în contextul gastronomiei locale din care provin
- Program educațional – de promovare a consumului responsabil (în parteneriat cu instituții de educație și profesori)
- LA PAS prin cartiere – evenimente publice de promovare a gastronomiei artizanale și a consumului responsabil
LA PAS prin cartiere
17 noiembrie 2022 Ediția 2022 a programului La PAS – „Educație pentru schimbare”, derulat de asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, în colaborare cu 11…
1 - 11 noiembrie 2022 Două componente din programul LA PAS al asociației CRIES, parte din Programul Cultural „Timișoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii”, propun abordări ale relației dintre…
Peste 7000 de persoane au investigat împreună legăturile dintre hrană, cultură și consum durabil, în Parcul Rozelor din Timișoara, în ultimul weekend din septembrie 2022. „A fost o experiență extrem…
Prinde vibe-ul LA PAS Festival, ultima zi!foto: Seba TătaruDODA NATURAL https://youtu.be/6T6-PwHMRrc De ce ne place de Doda Natural și de ce i-am invitat la Festival de Gastronomie Artizanală LA PAS:…
foto: Seba TătaruPrinde vibe-ul Festivalului LA PAS: a doua zi 🙂 Artizanii noștri te așteaptă și mâine 25 septembrie 2022, de la ora 10.00, în Parcul Rozelor Timișoara.Kikodar „Ceea ce…
foto: Seba TătaruPrinde vibe-ul Festivalului LA PAS: prima zi 🙂 Artizanii noștri te așteaptă și mâine 24 septembrie 2022, de la ora 10.00, în Parcul Rozelor Timișoara.Brutăria PROSPERO „Pâinea La…
LA PAS/SLOWING DOWN O invitație de a încetini ritmul, de a ne chestiona alegerile de consum și a construi convivialitate LA PAS. Festival de Gastronomie Artizanală 2022, Parcul Rozelor Timișoara,…
Festivalul LA PAS este unul minimalist, integrat în contextul actual, promovând economia colaborativă și solidară și urmărind un impact multidimensional. LA PAS. Festival de Gastronomie Artizanală are loc între…
LA PAS/SLOWING DOWN is a minimalist festival, integrated in the current context, promoting a collaborative and solidar economy and aiming for a multidimensional impact. LA PAS/SLOWING DOWN. The Artisanal Gastronomy…
Program artistic #LaPas în Parcul Rozelor, Timișoara Pe toată durata Festivalului, va fi o scenă de DJ locali care vor pune muzică exclusiv de pe vinil: Angel (SouledOut), Rapala(Soulheads) și…
Dacă vrei să știi tot ce se întâmplă La Pas. Festival de Gastronomie Artizanală, organizat în Parcul Rozelor din Timișoara, te așteptăm! _____________________________ Vineri, 23 septembrie 2022 _____________________________ deschidem târgul de…
Alege la ce să participi! Atelierele se desfășoară în cadrul Festivalului LA PAS: Festival de gastronomie artizanală 2022. Acesta reprezintă un prilej de celebrare a producției și consumului sustenabil, aducând…
Ai putea să crezi că e doar un alt festival de street food, dar La Pas - Festival de Gastronomie Artizanală n-o să-ți stimuleze doar apetitul pentru mâncare, ci și…
În cadrul programului „Educație pentru schimbare”, parte din LA PAS 2022, are loc o tabără educațională, în perioada 26-27 august 2022. S-au înscris și au fost selectate cadre didactice din…
Asociația CRIES-Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare invită bucătari din România să se alăture ediției din 2022 a proiectului „Gustul ca patrimoniu”, parte a programului LA PAS Timișoara,…
Aducem experiențe inedite mai aproape de timișoreni, în diverse locații din Timișoara. Începem seria „La Pas prin cartiere” cu un picnic intercultural în Parcul Regina Maria / Casa Tineretului…
15 iulie 2022 „Educație pentru schimbare” este un program inițiat de Asociația CRIES-Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare în parteneriat cu asociația INTERSECT și ALIMENTERRA și derulat în…
Programul Educație pentru schimbare răspunde unor probleme urgente cu care societatea se confruntă, legate de schimbări climatice, poluare, risipă alimentară, urmărind facilitarea în rândul tinerilor a unor competențe pentru dezvoltarea…
16 iunie 2022 Programul LA PAS, produs de Asociația CRIES, parte a Programul Cultural „Timișoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii” Un program dedicat dezvoltării comunitare Instrumente pentru dezvoltarea…
#Distanțați dar #împreună: programul pentru dezvoltare comunitară LA PAS trece, prin Timișoara, în mediul online 24 octombrie - 30 noiembrie 2020 LA PAS.Slowing down, un program de dezvoltare comunitară, derulat…