produs de Asociația CRIES-Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, se desfășoară în perioada 4-6 octombrie 2024.
Pentru trei zile, 4-6 octombrie 2024, am pregătit un spațiu pentru o varietate de experiențe în ritm „la pas” și un program ce oferă multiple perspective despre legăturile dintre hrană, cultură și consum durabil. Dorim să inspirăm comunitatea locală și să ne lăsăm inspirați de toate experiențele și acțiunile care ne permit să încetinim ritmul de consumare a resurselor noastre și ale planetei.
𝐋𝐀 𝐏𝐀𝐒 𝟐𝟎𝟐𝟒 înseamnă trei zile de festival în care celebrăm gastronomia artizanală, cultura sustenabilității și hrana bună, curată și etică.
Trei zile alături de oameni implicați din comunitate, cu preparate uimitoare, produse și creații autentice, cu ateliere pentru mici și mari, cu dezbateri vitale și concerte de poveste.
Vor fi alături de noi:
✅ Mici producători și artizani
✅ Asociații de producători și cooperative
✅ Întreprinderi sociale și actori din Economia Socială
✅ Manufacturi locale și berării artizanale
✅ Școli implicate în proiecte de Educație pentru schimbare
Parteneri: Asociația Practicienilor și Specialiștilor în Economie Socială, Aquatim, CUIB, Fundația Județeană pentru Tineret Timiș – FITT, Mai Bine, Pronat, REPER 21, Seneca, STPT, Time to Rock, Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara.
Partener media: Radio România Cultural
Evenimentul face parte din proiectul LA PAS în cartier, dezvoltat de CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare.
Proiectul este cuprins în Programul cultural național „Timișoara – Capitală Europeană a Culturii în anul 2023” și este finanțat prin programul Legacy Timișoara 2023, derulat de Centrul de Proiecte al Municipiului Timișoara, cu sume alocate de la bugetul de stat, prin Ministerul Culturii.
În centrul atenției se află gastronomia, cu accent pe prezentarea de produse alimentare de înaltă calitate, utilizând ingrediente naturale. Vizitatorii vor avea ocazia să participe la degustări și ateliere gastronomice, explorând diverse aspecte ale artei culinare.
Artizanatul ocupă, de asemenea, un loc important în cadrul festivalului, cu o expoziție și vânzare de produse meșteșugărești care promovează tradițiile locale și meșteșugurile. Acest aspect al evenimentului subliniază importanța păstrării și transmiterii tehnicilor artizanale.
Sustenabilitatea este o temă centrală, reflectată în prezența produselor ecologice și a celor provenite din comerț echitabil (fair trade). Festivalul își propune să educe și să sensibilizeze publicul cu privire la importanța alegerilor de consum responsabile.
Programul include o serie de ateliere educative, concepute pentru diverse categorii de vârstă, de la copii la seniori. Aceste activități interactive promovează incluziunea și încurajează participarea activă a tuturor membrilor comunității.
Muzica aduce o dimensiune culturală suplimentară evenimentului, cu un program divers de concerte care promite să satisfacă o varietate de gusturi muzicale. În paralel, festivalul include și prezentări de modă alternativă, punând accentul pe sustenabilitate și creativitate în industria vestimentară.
Toate aceste elemente converg către obiectivul principal al festivalului: promovarea unui stil de viață și a unor practici prietenoase cu mediul. LA PAS 2024 se dorește a fi un eveniment comunitar deschis tuturor, combinând armonios divertismentul cu educația în domeniul sustenabilității și al tradițiilor locale.
Declarația de principii a Festivalului poate fi citită aici
Celebrăm și promovăm producția și consumul responsabil – producția locală care respectă standarde de mediu și standarde sociale ridicate. Și în acest an vă propunem o gamă de produse artizanale LA PAS, manufacturate de producători și artizani locali.
Oferim posibilitatea de exprimare liberă a celor mai variate poziții și experiențe culturale inovative depășind tendințele conservatoare limitative, ca un proces transformațional pe care îl trăim împreună.
Declarația de principii a Festivalului poate fi citită aici
Componente ale programului LA PAS 2024
Program Educație pentru schimbare
Profesori de la unități de învățământ din Timișoara, școli și licee, s-au implicat în program și pregătesc proiecte dedicate pe care le vor implementa împreună cu copiii și tinerii în următoarele luni. Se promovează învățarea experiențială – elevii vor grădinări și vor găti în școală și acasă, cu părinții sau bunicii, vor învăța să mănânce curat și sănătos, produse locale, să își gestioneze cumpărăturile, vor face borcane anti-risipă, vor face excursii în afara orașului și vor culege plante medicinale, vor recicla creativ, vor deveni designeri ad-hoc, pentru a revalorifica și refolosi hainele vechi.
Gustul ca patrimoniu
„Prin atelierele de gătit sub deviza „Gustul ca patrimoniu” continuăm să promovăm gastronomia ca parte a patrimoniului nostru imaterial. Vă provocăm să vă gândiți ce lăsăm generațiilor viitoare în materie de gastronomie, practici de gătit, ingrediente și obiceiuri de servire a mesei. Sunt invitați bucătari, bloggeri culinari sau persoane pasionate de gătit și interesate de sustenabilitatea lanțului alimentar.”
