LA PAS/SLOWING DOWN: O invitație de a încetini ritmul, de a ne chestiona alegerile de consum și a construi convivialitate

„Lumea este în criză. Acest lucru era clar înainte de pandemie. În secolul XX am cedat presiunii de a ne trăi viața în viteză, sub imperativul eficienței și scalării. Dorința de a avea mai mult ne împiedică să ne recunoaștem limitele fizice și cele ale ecosistemului în care trăim”. (extras din An urgent call to slow down, 2022)

Pentru trei zile, 13-15 octombrie 2023, pregătim un spațiu pentru o variate de experiențe în ritm „la pas” și un program ce oferă multiple perspective despre legăturile dintre hrană, cultură și consum durabil. Dorim să inspirăm comunitatea locală și să ne lăsăm inspirați de toate experiențele și acțiunile care ne permit să încetinim ritmul de consumare a resurselor noastre și ale planetei.

În această perioadă, Muzeul de Transport Public „Corneliu Miklosi” va găzdui peste 50 de artizani, producători de hrană „curată, bună și etică” și un program complex pentru cei mici și mari, care include degustări, dezbateri, prezentări, concerte, dialoguri, ateliere de lucru. Bere artizanală produsă local, rețete de mâncare tradițională reinterpretate, meniuri vegetariene și vegane, preparate cu specific local și internațional, cidru artizanal, mied, sucuri presate la rece, gemuri, zacuscă, prăjituri, pâine artizanală, produse lactate și brânzeturi de specialitate – toate acestea fac parte din oferta gastronomică a festivalului.

Festivalul La Pas propune o selecție atentă de hrană “bună, curată și etică“, în acord cu principiile mișcării Slow Food, invitând totodată la o meditație asupra importanței reducerii risipei alimentare și a sobrietății într-o lume marcată de crize și foamete.

Prin expunerea noastră la experiențe directe putem genera procese de reflecție despre modul în care (ne) preparăm hrana, cu raportare la patrimoniul imaterial al practicilor de gătit. Cu deschidere pentru noi încercări, chestionăm obiceiurile noastre și optăm pentru cele sustenabile:

Am invitat bucătari care folosesc ingrediente locale și urmăresc achiziția de materie primă de la mici producători;

Gătim din alimente „salvate” și prezentăm în mod deschis întregul proces, pentru a vă încuraja să valorificați în bucătărie cât mai mult din alimentele pe care le aveți la dispoziție.

Celebrăm și promovăm producția și consumul responsabil – producția locală care respectă standarde de mediu și standarde sociale ridicate. Și în acest an vă propunem o gamă de produse artizanale LA PAS, manufacturate de producători și artizani locali,  brânză, pâine miere, cidru, bere și suc artizanal, produse de Asociația Curtea Culorilor, Prospero, Poienița Zarand, Casa Despi, Double Drop Crew, Independent și Bio Banat.

Prin modul de organizare și desfășurare exemplificăm puterea cooperării și solidarității.

Oferim posibilitatea de exprimare liberă a celor mai variate poziții și experiențe culturale inovative depășind tendințele conservatoare limitative, ca un proces transformațional pe care îl trăim împreună.

Întregul eveniment promovează comportamente sustenabile:

  • În cadrul Festivalului nu se folosesc ambalaje de plastic de unică folosință, asociația CRIES aplicând voluntar acest principiu încă din 2019, când s-a implicat în promovarea unei legislații locale pentru interzicerea folosirii ambalajelor de plastic în evenimentele finanțate din fonduri publice. Din fericire, în Timișoara există o Hotărâre a Consiliului Local (393/ 26.10.2021) privind interzicerea utilizării acestui tip de ambalaje, punând astfel Timișoara pe lista foarte scurtă a orașelor din România care au luat o decizie în acest sens;
  • Promovăm accesul la apă din rețeaua publică și principiile utilizării raționale a acestei resurse. Totodată, pentru reducerea impactului de mediu determinat de sticlele de plastic, în cadrul Festivalului nu se va vinde apă îmbuteliată. Participanții vor avea acces la apă din rețeaua publică și sunt încurajați să își aducă propriul recipient de apă;
  • Pentru a diminua deșeurile dificil sau imposibil de reciclat ale materialelor publicitare, am optat pentru reducerea materialelor promoționale și ne-am orientat către materiale din surse sustenabile;
  • Încurajăm colectarea selectivă a deșeurilor și ne implicăm în acțiuni de creștere a conștientizării și educației pentru un comportament responsabil în acest sens, atât în rândul consumatorilor cât și al producătorilor;
  • Colectăm uleiul alimentar uzat rezultat din procesul de preparare al hranei , prin intermediul unui parteneriat cu întreprinderea socială OilRight;
  • Încurajăm ca participanții să utilizeze bicicleta sau mijloace de transport în comun pentru a ajunge la festival, și în acest scop am ales organizarea evenimentului într-o zonă accesibilă;
  • Asigurăm pregătirea tinerilor pentru acțiunile și atelierele festivalului, care vor participa direct în aceste zile, cu rol de multiplicator și influencer pentru familiile lor.

Intrarea și participarea la toate activitățile Festivalului LA PAS sunt libere, datorită susținerii finanțatorilor, partenerilor și voluntarilor.

 ///

Proiectul LA PAS/Slowing Down face parte din Programul Cultural „Timișoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii”, este implementat de asociația CRIES- Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, cu finanțare din partea Municipiului Timișoara prin Centrul de Proiecte.

Partener: STPT

Parteneri secțiunea film: EU Youth Cinema: Green Deal, Forumul Cultural Austriac

Parteneri media: Radio România Cultural, Radio România Timișoara, Zile și Nopți

www.cries.ro             www.la-pas.cries.ro        www.instagram.com/la.pas.timisoara

41 Comments

  • HCG Drops says:

    Very interesting information! Hello!,I like the way you write! might we remain in touch more about your piece of writing?

  • I have learn some good stuff here. Certainly worth bookmarking for revisiting. I surprise how so much attempt you set to make such a excellent informative website.

  • tlover tonet says:

    I really like your writing style, excellent info , appreciate it for putting up : D.

  • Assignment Help says:

    Singapore Assignment Help is a reputable and reliable academic assistance service catering to the diverse needs of students pursuing education in Singapore. With a team of highly qualified and experienced professionals, they offer a wide array of services, including assignment writing, essay assistance, thesis support, and more. Recognizing the academic challenges students face, Singapore Assignment Help is committed to providing top-notch, customized solutions to help them excel in their studies. The service is known for its punctuality, ensuring timely delivery of well-researched and structured assignments. Their dedication to quality and customer satisfaction has made them a popular choice among students seeking academic support in Singapore. Whether it’s complex assignments or tight deadlines, Singapore Assignment Help is there to alleviate the academic stress and contribute to students’ success.

  • Google Mail says:

    I’m on a research high! This is superb for my current project.

  • I’m over the moon! This information is a game-changer for my project.you can visit brainboost health blog

  • Meditation says:

    A true gem of information! Just what I was hoping to find.you can visit brainboost health blog

  • You’re a magician! This discovery is magical for my project.

  • Esto puede ser molesto cuando sus relaciones se interrumpen y no se puede rastrear su teléfono. Ahora puede realizar esta actividad fácilmente con la ayuda de una aplicación espía. Estas aplicaciones de monitoreo son muy efectivas y confiables y pueden determinar si su esposa lo está engañando.

  • Instalación simple y descarga gratuita, no se requieren conocimientos técnicos y no se requiere raíz.Grabacion de llamadas, Grabacion de entorno, Ubicaciones GPS, Mensajes Whatsapp y Facebook, Mensajes SMS y muchas características mas.

  • diplom4.me says:

    Ищете, как приобрести диплом в Москве? Наш сервис предоставляет возможность приобрести бумаги различных учебных заведений с доставкой по всей стране.

  • Приобретение свидетельства в столице diplomsuper.net вырастает все более распространенным вариантом среди тех, кто намеревается к скорому и удобному приобретению публичного учебного документа. В Москве доступны многочисленные возможности по покупке документов разных уровней и специализаций.

  • diplomex.com says:

    В нынешних обстоятельствах затруднительно сделать перспективы обеспеченных без высшего образования – diplomex.com. Без академического образования устроиться на должность с приличной оплатой труда и удобными условиями почти что невозможно. Многие граждан, узнавших о подходящей под вакансии, сталкиваются с тем, что они от нее отклониться, не имея такого документа. Однако сложившуюся ситуацию можно решить, если купить диплом о высшем уровне образовании, стоимость которого будет приемлемая в сопоставление со стоимостью обучения. Особенности заказа диплома о высшем уровне образовании Если человеку требуется лишь демонстрировать документ своим, вследствие причины, что они не удалось им закончить учебу по любой причинам, можно заказать недорогую топографическую копию. Однако, если его придется показывать при трудоустройстве, к теме стоит подойти более серьезно.

  • Thank you for sharing excellent informations. Your web-site is so cool. I’m impressed by the details that you have on this website. It reveals how nicely you understand this subject. Bookmarked this website page, will come back for more articles. You, my pal, ROCK! I found simply the info I already searched all over the place and just could not come across. What a perfect web site.

  • It’s a pity you don’t have a donate button! I’d definitely donate to this outstanding blog! I suppose for now i’ll settle for bookmarking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to brand new updates and will share this site with my Facebook group. Chat soon!

  • These are fraudsters, their software is fraudulent, Dalga.dev, traffic bot…

  • As I website owner I conceive the written content here is real fantastic, thanks for your efforts.

  • I just could not leave your site prior to suggesting that I really enjoyed the standard information a person supply for your guests? Is going to be back ceaselessly in order to inspect new posts

  • samsung a 54 says:

    Can I just say what a relief to find someone who actually knows what theyre talking about on the internet. You definitely know how to bring an issue to light and make it important. More people need to read this and understand this side of the story. I cant believe youre not more popular because you definitely have the gift.

  • Polly Howell says:

    wow men thats great very nice post..

  • Dimaenron says:

    Добрый день всем!

    Были ли у вас случаи, когда приходилось писать дипломную работу в крайне ограниченные сроки? Это действительно требует большой ответственности и трудоемкости, но важно не отступать и продолжать активно участвовать в учебном процессе, как я.
    Для тех, кто умеет эффективно находить и использовать информацию в сети, это действительно помогает в процессе согласования и написания дипломной работы. Больше не нужно тратить время на посещение библиотек или организацию встреч с научным руководителем. Здесь, на этом ресурсе, предоставлены надежные данные для заказа и написания дипломных и курсовых работ с гарантией качества и доставкой по всей России. Можете ознакомиться с предложениями тут https://1server-diploms.com, это проверенный источник!

    купить диплом цена
    купить диплом нового образца

    Желаю всем прекрасных оценок!

  • I truly appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thx again

  • Wow, amazing weblog structure! How long have you ever been blogging for?
    you make running a blog look easy. The whole look
    of your web site is fantastic, let alone the content material!
    You can see similar here sklep

  • Hello there, You’ve done a great job. I will certainly digg it and personally recommend
    to my friends. I am confident they will be benefited from this website.
    I saw similar here: E-commerce

  • e-commerce says:

    Howdy! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but
    I’m not seeing very good gains. If you know of any please share.
    Thanks! You can read similar art here: Najlepszy sklep

  • dobry sklep says:

    Hello! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
    I’m trying to get my blog to rank for some
    targeted keywords but I’m not seeing very good success.
    If you know of any please share. Appreciate it!
    You can read similar art here: Dobry sklep

  • It’s very interesting! If you need help, look here: ARA Agency

  • ABTEC SOLUTIONS LTD. (aka ABTec Solutions) our guiding principle is simple: To help you Digitally Shine.

  • ABTEC SOLUTIONS LTD. (aka ABTec Solutions) our guiding principle is simple: To help you Digitally Shine.

  • Hey there! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank
    for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Cheers! You can read similar blog here: Ecommerce

  • ABTEC SOLUTIONS LTD. (aka ABTec Solutions) our guiding principle is simple: To help you Digitally Shine.

  • ABTec stepped in and partnered with what we have believed that it could be a revolutionary LMS platform boosted with artificial intelligence (AI), and gamification

  • sklep online says:

    Good day! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying
    to get my blog to rank for some targeted keywords but
    I’m not seeing very good results. If you know of any please share.
    Thanks! You can read similar text here: E-commerce

  • You’re a star! Your insights have provided me with a broad spectrum of valuable information.https://xn--site-9t6qp9iw40aiqu.info

  • Remarkable diligence! Your perseverance in compiling such a diverse array of information is truly impressive.https://xn--site-9t6qp9iw40aiqu.info

  • 웹툰은 요즘 가장 인기 있는 콘텐츠 중 하나입니다. 매일 새로운 웹툰들이 출시되고, 다양한 장르의 웹툰들이 독자들의 취향을 사로잡고 있습니다. 그렇다면 수많은 웹툰 사이트 중 어디를 선택해야 할까요? 바로 마징가툰을 추천합니다!

  • niu kqi1 pro says:

    I’ve recently started a web site, the info you provide on this website has helped me tremendously. Thank you for all of your time & work. “The word ‘genius’ isn’t applicable in football. A genius is a guy like Norman Einstein.” by Joe Theismann.

  • Hi! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
    I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m not seeing
    very good results. If you know of any please share.
    Many thanks! You can read similar blog here: Backlink Portfolio

  • boostaro says:

    What is Boostaro? Boostaro revolutionizes romantic performance enhancement through its reliance on the wisdom of natural ingredients

  • What Is Sugar Defender? Sugar Defender is a natural blood sugar support formula created by Tom Green. It is based on scientific breakthroughs and clinical studies.

  • Williamjoirm says:

    https://likabout.com/blogs/372579/%D0%9A%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B4%D0%B8%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%BC-%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B8%D0%BC%D1%83%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0 – Как отличить поддельный диплом – Таков вариант обрести официальный документ по окончании образовательного учреждения. Свидетельство открывает пути к последующим карьерным перспективам и карьерному развитию.

Leave a Reply